Српска погача

У познатом ресторану „Стара трешња“, контроверзни политичар Небојша Бакарец показао је свима колико воли да кува. Засукао је рукаве и са сјајним кулинарима направио српску погачу.

Потребно је: 1 кг брашна, 1 пакетић свежег квасца, пола шољице уља, 2 дл течности (пола воде – пола млека) и со.

Начин припреме: У млакој течности растопити квасац, а када надође додати 850 г брашна, па  со и уље. Замесити тесто и, ако треба, додати још брашна. Тесто не сме да буде тврдо, нити да се лепи за руке. Оставити да нарасте, па га преместити у обликовану погачу. Оставити још десетак минута и пећи.

Могу се правити и лопте, и поређати једну поред друге.

- Нисам љубитељ алкохола, и најчешће пијем воду и домаће, негазиране сокове – каже Небојша. – Па ипак, током празника сам попио чашу црног вина. Само црно вино треба пити за овај велики празник и неколико дана после празника, јер се од памтивека каже да је црно вино Божја крв.

Не пије алкохол: Небојша Бакарец