Правда

Састојци: 400 грама очишћених тиквица 250 грама брашна типа 400 3 кашике кукурузног брашна 1 кашичица соде бикарбоне и куркуме 3 чена белог лука 1 мања главица црног лука мало ситно насецканог прешуновог листа 1 дл хладне воде со, бибер, биљни зачин уље Припрема: Од воде, белог и кукурузног брашна уз додатак соде бикарбоне направити смесу. Смеса је нешто тврђа и кад сте је добро израдили у њу додати ситно насецкан бели и црни лук, као и першунов лист. Тиквице нарендати на крупно ренде и посолити. Нарендане тиквице оставити да одстоје двадесетак минута. Тиквице оцедити од вишка воде и умутит у тесто. Тесто добро изједначити мешањем и зачинити зачинима. Уље загрејати и смесу за уштипке вадити кашиком и пећи у загрејаном уљу десетак минута са једне и друге стране. Уштипке вадити на кухињски папир да би се оцедило од вишка уља. Уштике можете послужити уз салату од краставаца или парадајза. Извор: posnajela.blogspot.com