Састојци:
600-700 г брашна
30 г квасца
100 г маргарина
1/2 прашка за пециво
сусам и семенке
1 кашика шећера
со
3 јаја
200 г фета сира
100 г уља
1 кисело млеко
Припрема:
1. Квасац растворити у мало млека и додати шећер. Кад се истопи додати 2 јаја и мало измутити жицом. Млеко смлачити измешати га са киселим млеком и додати у квасац, затим уље, брашно, со и прашак за пециво. Све добро измешати и додавати брашно и умесити средње тврдо тесто. Тесто ставити у чинију и покрити, оставити да нарасте на топлом.
2. Премесити и развући око пола цм у правоугаиник. Сећи коцке. Сваку коцку исећи на тракице с тим што горњи део за око прст остаје неисечен, као у видеу.
3. Увијати у кроасан, мало савити и ређати у плех у који сте претходно ставили пек папир за печење.
4. Кифлице намазати жуманцетом и посути семенкицама. Оставити да нарасту и пећи на 180 степени од 20-30 минута да лепо порумене.
Извор: kodbakeugostima.blogspot.rs
