Најновије

Младенчићи за сладак живот

Православна црква 22. марта празнује Дан Светих 40 Мученика Севастијстих, у спомен младим војницима који су положили живот за веру Исуса Христа. У народу је тај дан познатији као Младенци, који обележавају супружници у првој години брака.

Младенчићи (Фото: Јутјуб)

Младе домаћице тога дана у својој кући дочекују госте и показују своје умеће као домаћице. Један од обичаја који је везан за Младенце јесу Младенчићи. Младе домаћице месе 40 округлих колачића, пеку и премазују медом , чиме се изражава жеља да бракови склопљени те године, буду слатки. Треба напоменути да се Младенчићи увек спремају посни, јер падају у време Великог Васкршњег поста.

Потребно:

600 г меког брашна

300 мл млаке воде

45 г свежег квасца

2 кашичице шећера

1 кашичица сол

3 кашике маслиновог уља

мед за премазивање.

Припрема:

У млаку воду ставити шећер, измрвити квасац и остави да квасац надође. У одговарајућу посуду ставити маслиново уље, додати надошли квасац, со и са брашном замесити глатко тесто. Посуду са тестом покрити  чистом крпом и оставити на топлом месту 30 минута да тесто надође.

На побрашњену радну површину изручити надошло тесто. Оклагијом развући тесто на 1 цм дебљине, а затим чашом или неком округлом модлом вадити кругове. Веома је важно да не остане теста, већ да се сво тесто потроши за 40 колачића. Ако вам и остане вишак теста, сво преостало тесто ставите у последњи 40. колачић.Слагати на подмазан плех или обложен папиром за печење. Покрити крпом и оставити још 30 минута да колачићи надођу.

Надошле колачиће премазати уљем. Ако у време када су Младенци има расцветалих воћки, откинути гранчицу и њоме на 4-5 места избоцкати површину младенчића . У случају да нема, у ту сврху употребите гранчицу босиљка.

Ставити да се пеку у загрејаној рерни на 200 степени око 20-25 минута. Печене младенчиће,док су још врући, премазати медом и оставити да се прохладе пре служења.

Извор: Мињина кухињица

loading...
ПАЖЊА:
Поштовани, молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција „Правде“ задржава право да скрати или не објави коментаре. Коментаре који садрже говор мржње*, псовке и увреде, као и коментаре који се не односе на вест коју коментаришете - не објављујемо. Такође, неће бити објављиване ни псовке и вулгарности, чак и ако читалац који коментарише уместо целе речи стваља звездице.Коментаре којима нам скрећете пажњу на словне грешке, техничке и друге пропусте не објављујемо, као и коментаре који се односе на уређивачку политику, али ће бити прослеђени уредницима и на томе се захваљујемо.Молимо вас да обратите пажњу на правописну и граматичку исправност коментара које шаљете, као и да пишете малим словима, предност ће имати коментари који су написани без правописних и граматичких грешака, а коментари писани великим словима се неће одобравати.
* Закон о јавном информисању – члан 38: Забрањено је објављивање идеја, информација и мишљења којима се подстиче дискриминација, мржња или насиље против лица или групе лица због њиховог припадања или неприпадања некој раси, вери, нацији, етничкој групи, полу или због њихове сексуалне опредељености, без обзира на то да ли је објављивањем учињено кривично дело.