Потребно је:
300 мл воде
1 кашика шећера
сусам и остале семенке (по жељи)
50 мл уља
30 г квасца
400-500 г брашна
100 г маргарина
Припрема:
Квасац потопити у мало млаке воде. Додати шећер, уље, брашно, со и све добро умесити да нам тесто буде средње тврдо. Оставити га на топлом да надође. Развити га на прст дебљине, поделити на пола, па једну половину намазати маргарином и поклопити другом. Затим опет развити, пресећи, поклопити и тако 4 пута, као што је приказано на видеу.
Уколико вам је лакше, не морате сећи, само мажите и пресавијајте као папир.
Развијте тесто 1 цм дебљине. Намажите са доста кечапа, а одозго поспите ланене и сунцокретове семенке, сусам... Сеците на танке траке ширине 1 цм, увијајте и стављајте у плех који сте обложили пек папиром.
Пећи на 200 степени око 20-30 минута да лепо порумени. Пријатно!
Како спремити посни рижото са грашком погледајте ОВДЕ.
Извор: Бакина кухиња