Архива ‘Породица’ категорије
Мућкалица са џигерицом
Стасити Марко Кон један је од најбољих естрадних кувара. У све познатијем београдском гурманском ресторану „Церов лад“, спремио је свој кућни специјалитет. Кулинарски експерт Драган Стојковић ставио је на свој мени ово јело као „Маркову мућкалицу са џигерицом“. Потребно је: 400 г телеће џигерице, 400 г свињске џигерице, 2 главице црног лука, 2 паприке, 50 [...]
Ови клинци су моја породица
ЗРЕЊАНИН – „Кажи ми, кажи“, назив је књиге Тање Татић, чија је промоција одржана недавно у Градској библиотеци „Жарко Зрењанин“. То је и назив истоимене емисије чији је она аутор, и коју је, када се преселила у Зрењанин, пренела на таласе локалног радија. Откуд толико интересовање за децу? – То је нешто у мени, а [...]
Банатска пљескавица
Миленко Павлов, без сумње један од најбољих војвођанских глумачких хумориста, огледао се као кулинар у једном од најбољих београдских гурманских ресторана, у „Малом корзоу 1“. Кулинарски експерт Тома Ивановић уврстио је ово јело у свој пребогати мени као „банатску гурманску пљескавицу“. Потребно је: 450 г млевеног меса, 150 г црног лука, 1 чен белог лука, [...]
Шницла „девојачки сан“
У гурманском амбијенту „Старе трешње“, рок легенда и поета Бора Ђорђевић, алијас Бора Чорба, показао се као вешт кулинар (наравно, уз помоћ сјајне екипе кувара). Власник ресторана и кулинарски експерт Зоран Миловановић у свој богати мени уврстио је и специјалитет „Чорбина шницла – девојачки сан“, коме је сам Бора кумовао. Потребно је: 500 г свињских [...]
Кромпир са ловором
Писац и телевизијски аутор Јасмина Ана показала је у познатом ресторану „Велика Скадарлија“ да је поново спремна за удају. Припремила је свој специјалитет, кромпир са ловором. Потребно је: 12 кромпира средње величине, 48 ловорових листова, 4 кашике маслиновог уља, 1 кашичица алеве паприке, со и бибер. Начин припреме: Кромпире опрати и ножем сваки засећи на [...]
Пролећне ролнице
Глумачки ас Бата Живојиновић радо одлази у боемску четврт Београда и ужива у храни ресторана „Велика Скадарлија“. Са својим дугогодишњим сарадником, експертом за хумор, редитељем Драгославом Лазићем, донео је у ресторан специјалитет „Пролећне ролнице“. Потребно је: 1 кашика уља, 3 шаргарепе, 2 главице црног лука, 1 празилук, 150 г купуса, 1 црвена паприка, 200 г [...]
Заменила мајку остављеној деци
НЕГОТИН – Радмила Митровић (59) је директорка Дома за децу и омладину „Станко Пауновић“ у Неготину пуних 18 година. У овој установи социјалне заштите је и почела њена радна каријера, пре три и по деценије, када је, по завршетку Дефектолошког факултета у Београду, дошла у дом као васпитач групе деце за коју се везала, а [...]
Драганов свадбарац
У кухињи све популарнијег ресторана „Велика Скадарлија“, глумац Ненад Окановић, популарни Син Драган из култне ТВ серије „Село гори, а баба се чешља“, спремио је, попут правог кулинара, свој специјалитет – „Драганов свадбарац“. Припрема: У воду се стави све расположиво поврће и разноврсно месо (сувомеснато, свињско, јагњеће, телеће и јунеће) и на лаганој ватри се [...]
Вељина „багер вешалица“
Народни посланик и лидер НС Веља Илић огледао се и као кулинар у београдском гурманском ресторану „Мало корзо 2“. Заврнуо је рукаве, и спремио специјалитет – пуњену вешалицу. Гастрономски експерт Тома Ивановић је уврстио ово јело у свој богати мени, под називом „Вељина багер вешалица“. Потребно је: 700 г беле свињске вешалице, 150 г качкаваља, [...]
Јован Марић и мућкалица „Мало корзо“
У гурманском мотелу „Мало корзо“ на Зрењанинском путу као вешт кулинар показао се сексолог, бивши амбасадор и члан НС, проф. др Јован Марић. Са квалитетном куварском екипом припремио је специјалитет овог објекта – мућкалицу „Мало корзо“. Потребно је: 400 г свињског филеа, 200 г црног лука, чен белог лука, 100 г парадајза, 100 г шиљасте [...]
