Sastojci
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 dl ulja
1 prašak za pecivo
3 dl čokoladnog mleka
Fil:
200 gr šećera u prahu
2,5 dl slatke pavlake
300 gr mlevenog plazma keksa
4 dl kisele pavlake
Dekoracija:
2,5-3 dl slatke pavlake
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom u penastu smesu. Potom dodati ulje, te lagano umešati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlekom.
Umutiti slatku pavlaku, zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i mleveni keks pa sve sjediniti.
Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.
Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati kolač.
Dekorisati po želji. Recept za čokoladne kuglice sa višnjama pogledajte OVDE.
Izvor: Kulinarka
