Правда

Према мишљењу Ненада Будимовића, секретара Удружења за пољопривреду Привредне коморе Србије, извоз пекарских производа могао би бити и већи кад би се за њихову производњу употребљавало квалитетније наменско брашно. - Да би се постигао бољи квалитет пекарских производа, потребно је класификовање пшенице при пријему у млин, боља опрема и технологија. Таквим начином производње обезбедили бисмо квалитет производа и бољу конкуренцију на тржишту - каже Будимовић и додаје да потенцијали извоза Србије у пекарским производима постоје и да су то засад смрзнути производи. - Тржиште заинтересовано за ове производе су земље у окружењу. У току 2013. године укупно је извезено 10.795 тона пекарских производа, у вредности од 27.060.434 долара. Осим пекарских производа, треба истаћи да смо прошле године извезли и 186.799 тона брашна у вредности од 62.867.608 долара. Тржиште заинтересовано за брашно из Србије је традиционално БиХ - 56.509 тона (30,25%), Косово 46.739 тона (25,02%), Црна Гора 45.352 тоне (24,28%) и Македонија 37.674 тоне (20,17%) - тврди Будимовић и додаје да Србија увози занемарљиве количине брашна, највише из Италије, које се углавном користи за производњу тестенина. Извор: Курир