Можда неће изгледати као куповна, али је непроцењиво засладити се коцком здраве и укусне домаће чоколаде, без белог шећера, хидрогенизованих масти и адитива.

За њену припрему потребно је врло мало времена, а резултат ће одушевити вашу породицу.

Састојци:

100 грама какао праха

50 мл млека по избору

2 кашике меда

50 грама маргарина (обични или кокос)

мало цимета (по жељи)
 
Опција:

Шака сецканих или целих попржених орашастих плодова и /или суво воће.

Уместо меда, може се користити фруктоза или кокосов шећер (помешајте их онда раније, заједно са маслацем), они имају низак гликемијски индекс, па је могу конзумирати и дијабетичари.

Припрема:

На тихој ватри загрејте млеко, али немојте да вам проври. Додајте маргарин и цимет па све добро измешајте.

Смесу ставите у посуду са какаом, али постепено и уз стално мешање. Уколико одмах истресете сву смесу могу се формирати мале грудвице. Готову смесу загрејте на тихој ватри. Уклоните са ватре, па додајте мед.

По жељи, можете додати сецкане или целе пропржене орахе, бадеме, лешнике, суво воће, и на тај начин учинићете чоколаду, не само укусном, већ и здравом.

Смесу можете ставити у силиконске калупе (за пралине или чоколадну таблу) или мање посуде, како год желите. Оставите је на један сат времена у фрижидер, да се стегне. Након тога, уживаћете у овој укусној домаћој чоколади.

Рецепт за брзе куглице од беле чоколаде и кокоса прочитајте ОВДЕ.

Извор: Дневни аваз