Потребно је:

-1 пилеће бело месо

-1 мањи лук

-200 г поврћа

- со

-1 кашика зачина

-1 л воде.

Припрема:

Пилећи филе насећи на приближно једнаке комаде, а сваки комад засебно набодите на врх дугачког штапића и посолите и лагано утрљајте со у месо.

Сада послажите штапиће са пилетином у лонац, тако да дужи крајеви штапића без меса гледају према горе. Затим додајте поврће. Такође на шпорету препржите кратко један мањи лук, па га додајте у лонац, потом једну малу кашику мешавине зачина и 1 литар воде. Све заједно кувате 5 минута.

Након тога, извадите лук и баците. Извадите пилетину на штапићима па додајте мало резанаца, оне танке који су брзо готови, па склоните са ватре и заклопљено држите до убрзог послуживања.

Сада у овој фази одмах одложите извађене штапиће са пилетином на тањир, а у чашу ставите, јаје, брашно, млеко, соду бикарбону или прашак за пециво, али пазите да све буде у сразмери која је наведена горе у попису састојака.

Добро промешајте мешавину, па пилетину на штапићу уроните у смесу и пржите на врућем уљу кратко. Чим посмеђи, штапићи су спремни за конзумацију. Ако вам остане смесе, можете на исти штапић натакнути и комад сира па га умочити у смесу и даље припремати као и пилетину.

Овде имате и видео упутство:

Рецепт за божанствену пилетину у сосу од вишања погледајте ОВДЕ.

Извор: Сашина кухиња