Састојци:

За бисквит:

4 беланца

5 кашика шећера

2 кашика хладне воде

2 кашике маслиновог уља

120 г брашна

1/2 прашка за пециво
1 кашика какаа

За фил:

4 жуманцета

100 – 150 г шећера

200 мл воде

20 г желатина

300 г шлага

100 г отопљене чоколаде

Припрема:

Умутити беланца са шећером у чврст шне, па додати воду, уље, какао и брашно са прашком за пециво. Разлити у плех обложен пек папиром. Пећи на 200°Ц око 20 мин.

У млакој води растворити желатин. Ставити да проври мешајући да не загори. У жуманце додати шећер и умутити миксером да се жуманца згусну. Умућена жуманца додати у желатин и мутити на тихој ватри да прокључа и склонити. На охлађени бисквит ставити пола фила, па изравнати. У други део додати растопљену чоколаду измешати и ставити на први део, па и њу поравнати. Одозго исто можете прелити чоколаду (ја сам ставила мрвице чоколаде). Добро охладити.

Спремите необични чоколадни чизкејк који се не пече! Рецепт за њега можете погледати ОВДЕ.

Извор: kodbakeugostima.blogspot. com