Da biste napravili ovaj kolač, potrebna su vam samo 3 sastojka: jaja, tamna ili bela čokolada i kremasti sir.
Sastojci: 3 jaja; 120 grama bele (ili tamne) čokolade; 120 g kremastog sira.
Postupak: Prvo je potrebno odvojiti belance od žumanceta i staviti belance u frižider. Zatim zagrevamo rernu na 170 stepeni pa otopimo čokoladu na pari. Belance mutimo u gusti sneg te odvojeno umutimo žumance.
Otopljenu čokoladu mešamo sa kremastim sirom dok ne dobijemo ravnomernu smesu i zatim dodajemo žumance pa belance. Nauljimo papir za pečenje te ga stavljamo u kalup za kolač i sipamo smesu.
Kalup stavljamo na veći lim za pečenje u koji sipamo vrelu vodu i zatim sve pažljivo stavljamo u rernu.
Kolač prvo pečemo 15 minuta na 170 stepeni, zatim još 15 minuta na 160 stepeni, a zatim gasimo rernu i u njoj ostavljamo kolač da se peče još 15 minuta. I to je to!
Recept za pitu sa višnjama sa vanilim kremom pročitajte OVDE.
Izvor: Stil