Potrebno je:
tanje gotove kore
300 g viršli
ulje
4 jaja
200 g brašna
malo praška za pecivo (može i bez)
100 g sira
200 g pavlake
Priprema:
Viršle očistiti iz folije ne moraju se bariti. Umutiti jaja, dodati sir i pavlaku, brašno i prašak za pecivo, malo ulja i sve dobro promešati. Raširiti koru na sto, malo je pouljiti, dodati odozgo drugu i namazati filom sa tri kašike. Dodati još jednu koru, odozgo i nju namazati, pa pri dnu staviti viršle po širini, preklopiti sa strane i uviti u rolnicu. Tako uraditi sve do utroška fila. Rolnice iseći oštrim nožem ili makazama na željenu dužinu i namazati odozgo kore ako vam je ostalo fila, posuti po želji neke semenke i peći na 200 stepeni oko 35 minuta.
Recept za ćufte punjene kačkavaljem u testu pročitajte OVDE.
Izvor: Bakina kuhinja
