Правда

Тровања су, углавном, изазвана салмонелом. У Институту за јавно здравље Војводине кажу да у Новом Саду засад није било епидемија, за разлику од других војвођанских градова. Подсећају да се у Суботици шесторо рођака отровало због салмонеле, у Сенти је 14 деце добило кампилобактер у предшколској установи, а у Ковачици и Панчеву по троје пацијената имало је симптоме салмонелозе. - У осталим случајевима није утврђена повезаност између пацијената, па се сматра да су у питању појединачни случајеви - кажу епидемиолози са Института. Најчешћи узрок тровања је употреба термички необрађених јаја, углавном у сладоледима и тортама из кућне радиности који се често продају преко друштвених мрежа и на пијацама. Лекари подсећају да би требало избегавати сумњиве месне прерађевине, млевено месо у продавницама брзе хране и сладолед на кугле. Ове три врсте намирнице прошле године изазвале су највећи број тровања. - Основна правила током лета су следећа: избегавајте киоске с брзом храном, користите само проверену храну која је термички обрађена, избегавајте мајонезе и сосеве од јаја, као и колаче у којима јаја нису термички обрађена. Месо, месне прерађевине и млеко узимајте само на местима која имају расхладне витрине - каже докторка Драгица Видачић. Она додаје да Новосађани треба обавезно да перу воће и поврће, као и да руке морају стално бити чисте. У одељењу санитарне инспекције за Јужнобачки округ кажу да су резултати досадашњих контрола намирница, површина и хигијене запослених били у границама нормале, те није било казни и затварања локала. Сваки осми узорак који је анализирао Институт у протеклом месецу стигао је из санитарне инспекције, а контролишу се све намирнице, од воћа и поврћа до готових сендвича. Извор: Блиц