Pravda

DOBAR JE IZVOR ENERGIJE Dekanska kiselina, zasićena masna kiselina polinukleotidnog lanca srednje veličine, glavni je sastojak kokosovog ulja. Naše telo koristi ovaj tip kiselina drugačije nego one sa dugačkim lancem. Kiseline sa lancem srednje veličine jetra obrađuje i brzo ih pretvara u energiju u našim ćelijama. Zato se u određenim studijama iz 2003. i 2008. tvrdi kako ovakve masne kiseline mogu biti dobre kada želimo da smršamo, naravno, ako se unose u umerenim količinama. POVEĆAVA NIVO "DOBROG" HOLESTEROLA Kada je u pitanju nivo holesterola u krvi, unošenje masnoća bogatih dekanskom kiselinom, kao što je to slučaj sa kokosovim uljem, povezuje se sa povećanjem nivoa i "dobrog" (HDL) i "lošeg" (LDL) holesterola. Istraživanja pokazuju da kokosovo ulje može imati dobar uticaj u nivou holesterola kada se koristi umesto zasićenih masnih kiselina ili trans-masti. IMA ANTIMIKROBNA I ANTIOKSIDANSNA SVOJSTVA Kokosovo ulje je oduvek bilo poznato kao odličan lek za bakterijske i gljivične infekcije, bronhitis, grip, akne, i mnogo toga drugog. Takođe, devičansko ili nerafinisano kokosovo ulje sadrži jedinjenja fenola koja imaju zaštitna i antioksidansna svojstva. DOBAR JE ZA PRIPREMANJE HRANE Kada su u pitanju pozitivna svojstva kokosovog ulja u pripremi hrane, ono je malo gušće od običnog ulja i ima blag, tropski ukus. Odlično je za pečenje hrane u rerni i sotiranje na slabijoj temperaturi. Blag tropski ukus čini ga odličnim izborom za popularno istočnjačko jelo Kari, kao i za druga jela u kojima želite dašak egzotike. ODLIČAN JE ZA NEGU KOŽE Kokosovo ulje je, osim za zdravlje, vaš pravi saveznik u lepoti. Odlično je kao sredstvo za skidanje šminke i balzam za kosu, pogotovo tokom hladnih zimskih meseci kada je koža sklonija isušivanju i pucanju. Izvor: Blic Žena (Tamara Vujović)