Za pripremu ovog kolača potrebno vam je:
- 300 grama mlevenog keksa
- 70 grama maslaca
- 30 grama neskvika
- 100 ml mleka
- 400 grama krem sira
- 50 grama šećera u prahu
- 500 ml slatke pavlake
- 200 grama nutele
Glazura:
- 100 grama mlečne čokolade
- 50 grama crne čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Priprema:
Pomešati keks i neskvik pa dodati poluotopljen ili omekšali maslac. Naliti mleko i izmešati. Na tacnu staviti obruč 25 x 25 cm, ili 30 x 20 ( a može da se sve stavi i u dublju tepsiju ) istresti smesu od keksa pa rukom utisnuti. Ostaviti u frižider dok se naprave filovi.
Umutiti krem sir i šećer u prahu. Umutiti posebno slatku pavlaku. Spojiti oba i izmutiti malo mikserom pa dodatno sjediniti lopaticom ili žicom.
Na sloj od keksa naneti pola ovog umućenog fila i poravnati.
U drugu polovinu dodati otopljenu nutellu ( otapate u mikrotalasnoj ili držeći teglu u vrućoj vodi a u tom slučaju stavite teglu pre mućenja filova). Naneti ceo fil sa nutellom na beli fil i poravnati.
Za glazuru izlomiti čokoladu pa preliti vrelom slatkom pavlakom i mešati doks e ne sjedine i dobije se fina svetlo braon glazura.
Preliti preko kolača tako što sipate na lopaticu ili kašiku, ne direktno na kolač kako ne bi napravili rupu na filu.
Recept za bombice od bele čokolade pročitajte OVDE.
Izvor: domacirecepti.net
